D’où vient la mousse de la bière ?

Parce que c'est bien beau les gens de l'espace, mais revenons sur un sujet qui passionne tout le monde : la bière. Pourquoi avons-nous le droit d'avoir un ou deux centimètres de mousse après avoir versé de la bière ? À cause des bulles me direz-vous. Certes, mais ce n'est que la moitié de la ... Lire la suite »







