Commentaires sur : Physique diététique

Par : Poulpy

Poulpy — Fri, 29 Apr 2011 20:52:29 +0000

Bon et j’en profite pour rajouter cette évidence sur la corpulence : Transpirer ne fait pas maigrir, c’est la pratique d’une activité physique régulière qui aide à maigrir, pas la transpiration.. En effet, la transpiration n’est en aucun cas une perte de graisses ou autre, c’est juste de l’eau évacuée pour nous permettre de refroidir notre corps, comme dit précédemment^^
Donc si vous pensez qu’une bonne séance de marche au soleil est efficace.. Vous vous mettez le doigt dans l’oeil.. Au moins jusqu’au doigt. Il n’est pas dur de perdre des calories, c’est juste moins facile que d’en gagner^^
Ensuite, inutile de devenir parano pour autant, je dirais pour conclure qu’il vaut mieux perdre son temps à gagner en muscles et/ou manger à sa faim plutôt qu’à mathématiser ses repas :p
Sur ce, bonne continuation

Par : lieutenant

lieutenant — Tue, 24 Nov 2009 20:58:00 +0000

Wahoo, ça c’est une vraie explication…

Merci alphee pour ces précisions!

Par : alphee

alphee — Mon, 23 Nov 2009 11:46:44 +0000

Le calcul des valeurs nutritives a donné naissance à une palanquée de livres de plus de 200 pages et je ne parle pas des livres sur les régimes. Des études poussées sont faites à buts médical ou sportif mais évidemment pas marketing. Je vais donc donner un aperçu ultra simplifié du principe.
Le principe de base est de dire que l’énergie métabolisée est égale à l’énergie brute des aliments moins l’énergie de l’urine, des fèces et des gaz combustibles.
Pour calculer lesdites énergies, on utilise une bombe calorifique qui mesure l’énergie d’une combustion complète et rapide.
Pour un calcul nutritionnel, on calcule la teneur en glucides, lipides et protéines d’un aliment et on utilise des tables précalculées donnant une moyenne énergétique de ces constituants (bien que le glucose n’ai pas vraiment la même valeur énergétique que l’amidon).
C’est à peu près comme ça que l’on calcule les valeurs sur les boites.
Comme vous vous en doutez, dans l’organisme c’est pas aussi simple. La « recharge » énergétique est un réaction d’oxydation qui ne peut avoir lieu que si les aliments ont été convenablement transformées. D’autre part ces vecteurs d’énergie contribue à alimenter la machine mais ce ne sont pas eux qui la font fonctionner et qui l’entretiennent.
Mais de toute façon l’arnaque n’est pas là, l’arnaque c’est de faire croire au gens que énergie métabolisable consommée – besoin quotidien = kilo en plus.

Par : lieutenant

lieutenant — Sun, 22 Nov 2009 21:25:41 +0000

Lieutenant is back en effet
@kae : Alors pour savoir comment le calcul du nombre de calories par aliment est fait, c’est vrai que cela m’intrigue!
@LauraN : Chère Laura, vous pourrez toujours opter pour le simple hamburger qui a en moyenne 250 kcal. Du coup ce n’est plus qu’un mois et demi :p

Par : Kae

Kae — Sun, 22 Nov 2009 21:13:40 +0000

Hmm, non pardon, 3122 kcal/jour, sinon je serai un pigmée Tumandwa…

Par : LauraN

LauraN — Sun, 22 Nov 2009 20:59:57 +0000

Merci à vous,cher lieutenant.Et j’éviterai le test qui me dira sêrement qu’un big mac équivaut à mes besoins caloriques semestriel..

Par : Kae

Kae — Sun, 22 Nov 2009 20:47:37 +0000

Lieutenant le retour ^^
Sympa l’article. Je serai aussi curieux de savoir comment on détermine que tel aliment contient tant de calories.
Pour ma part, il parait que je dois dépenser 1322 kcal par jour (soit 2 bigmacs et une frite, c’est ça ?). Mais ne comptez pas sur moi pour aller vérifier les calories de mes aliments…