L’os de seiche: quel intérêt pour les oiseaux ?
Hier pour le déjeuner, je préparais un risotto de seiche. Riz arborio, oignon, crème fraîche, parmesan, vin blanc, fumet de poisson, carotte… et évidemment, des blancs de seiche. La seiche est un céphalopode (du grec céphalos qui signifie tête, et pode qui signifie pied) apparenté au calamar et au poulpe, que l’on appelle aussi supion ou encornet en restauration…
Cet animal possède un flotteur interne, l’os de seiche, que l’ont trouve aisément sur les plages.
J’ai souvent vu mon père donner ces os aux mandarins et canaris que nous avions. La question qui survint au cours du repas fut « Pourquoi les oiseaux picorent les os de seiche ? ».
Si vous avez déjà observé des lapins en cage (ou si vous vous souvenez de vos lointains cours de biologie de collège/lycée), vous savez que les lapins rongent les barreaux de leur grille pour élimer leurs dents, qui poussent continuellement. S’ils ne les usent pas, ils se trouveront rapidement dans l’impossibilité de manger…
Alors comme les dents de lapin, le bec des oiseaux pousse-t-il, obligeant ceux-ci à l’aiguiser ?
En fait non. L’os de seiche est composé essentiellement de calcium, un élément nutritif nécessaire aux oiseaux vivant en cage.
En outre, le picorer permettrait à l’oiseau de se nettoyer le bec.
Source des images: http://www.flickr.com/photos/cochonou et wikipedia
Et aussi d’affûter leur bec il me semble…
Zut, je n’ai donc pas été assez clair. A priori non, pas affûter le bec. Qui dit affûter dit aussi diminuer sa taille (affûtez un couteau très longtemps ; sa lame diminuera). Comme le bec ne pousse pas, ce n’est probablement pas une histoire d’affûtage.
L’os de seiche permet en fait l’apport de minéraux, comme l’a dit Eusebe, notamment pour le calcium. En effet, un oiseau en liberté pourra trouver son apport en minéraux par ses propres moyens et il est très rare qu’il puisse trouver des os de seiche en forêt par exemple!
L’oiseau n’affûte pas son bec, du moins pas avec l’os de seiche, si c’était le cas on pourrait très bien le remplacer par un autre moyen.
Quoiqu’il en soit,,j’adore la seiche en cuisine !!
super article, par contre fais attention à ne pas lier directement les images hébergées ailleurs dans tes articles. Le mieux est de les télécharger sur le site, de créer une miniature et d’en citer la source en fin d’article. merci
http://www.perruche.org/anatom.....t10073.htm
le bec de la perruche pousse, hé oui! et l’os de sèche l’aide à le garder court.