Alors que le grain de raisin coule, la pomme flotte. Dans l'air ils devraient tomber à la même vitesse, quid de leur comportement dans l'eau? Ce n'est un secret pour personne la pomme est pleine de pectine.Celle-ci est le "ciment" des différentes cellules de la pomme. Ces cellules attachées fermement retiennent des bulles d'air. Ces derniers ... Lire la suite »
Le saviez vous ? Si vous mangez l'équivalent d'un bol de pépins de pommes ; vous aurez 99.9% de chance de mourir d'un arrêt cardiaque ! en effet, le pépin de pomme est un fort bêta-bloquant (β-bloquant). C'est à dire qu'il ralentit le rythme cardiaque et rend impossible l'excitation du coeur (en empêchant par exemple l'adrénaline de faire ... Lire la suite »
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