Commentaires sur : Fruit ou légume ?

Par : alphee

alphee — Wed, 04 Jan 2017 13:56:29 +0000

@L’apprenant: Tu doit confondre avec les légumineuses qui sont en effet les plantes à gousse.
Le terme de légume n’est pas du tout botanique et porte beaucoup à débat.
Il est nécessairement comestible.
Le rapport est culinaire et le nom du légume se réfère à la partie comestible de la plante.
C’est la la faiblesse de la plupart des débats sur le sujet. Le légume ne catégorise pas des plantes mais des aliments.
On a le même phénomène pour les céréales. Elles ne désignent pas des plantes mais des graines cultivé a des fins alimentaire: c’est un aliment.
C’est incorrect de dire que les céréales sont des graminées.
De plus dire quelles graminées produisent des céréales ne dépends que des habitudes alimentaires/agricoles.

Par : L'apprenant

L'apprenant — Sat, 31 Dec 2016 16:43:16 +0000

Bonjour, bon article mais je tiens à signaler qu’on ne peut pas dire que tous les fruits sont des légumes.
D’ailleurs la carotte que vous qualifiez de légume n’en est pas un du point de vue botanique. En fait la carotte n’est ni un fruit ni un légume. Par définition les légumes ce sont les fruits à gousse ( arachides, niébé, haricot, pois (pois chiches, pois de terre, pois bambara), lentilles…)

Par : sakina

sakina — Mon, 08 Feb 2016 19:56:55 +0000

En réponse à Pierre ANTOINE. eh bain t reveillé a 5h toi !!!

Par : alphee

alphee — Wed, 09 Oct 2013 09:15:01 +0000

un google image de « grain de mais » te montrera que le grain de mais est constitué d’un germe qui baigne dans de l’albumen qui lui donnera les éléments nécessaire à sa germination. Le tout est enveloppé par une peau protectrice. ce schéma est le même dans la majorité des fruits.
@ bastien: il est trompeur d’utiliser le terme d’amande ici car ce sens générique est utilisable pour tous des fruits. Dans ta phrase on a l’impression que c’est spécifique.

Par : Bastien

Bastien — Tue, 08 Oct 2013 17:26:59 +0000

Les grains de maïs (ou de blé d’ailleurs) sont des fruits car ils sont issus des graines produites par les plantes. Les fruits/grains sont appelés « caryopses » de blé ou de maïs et la graine est appelée « amande »

Par : Oli

Oli — Tue, 08 Oct 2013 10:33:07 +0000

Et le maïs que je viens de manger après vous avoir lus?
Je ne le reconnais ni dans la définition du fruit, ni dans la description du légume…
Merci pour vos lumières!

Par : Goldenone

Goldenone — Tue, 27 Sep 2011 15:54:44 +0000

Le poivron cru est vraiment différant du cuit ^^, sinon on peut le faire a l’huile et au vinaigre, mais je prefere cru.
Le pommard est bon mais je prefere me passer d’un bon vin pour une goutte de mirabelle de 1983, Le gout est bien plus satisfaisant.
Mais en digestif !

Par : Bastien

Bastien — Fri, 29 Apr 2011 10:50:12 +0000

Si il est de 2005, je le boirais pas avant 2020 et avec un bon rumsteak.

Par : Poulpy

Poulpy — Fri, 29 Apr 2011 07:45:59 +0000

Tiens donc.. Et un Romané-Conti (2005, j’en ai un qui traine haha), vous le prendriez avec quoi ? :p

Par : bigneres

bigneres — Thu, 26 Aug 2010 07:54:21 +0000

bonjour
oui le poivron est bien sucré mon petit garçon est diabétique et je peux vous dire aprés avoir mangé des poivrons ça glycémie est extremement haute