Commentaires sur : Dois-je mettre de l’eau chaude ou froide pour faire rapidement des glaçons ?

Par : ROUSSEAU Philippe

ROUSSEAU Philippe — Tue, 12 Jul 2016 15:37:40 +0000

Je relève au moins trois fautes d’orthographe dans ce texte… Mais, à part ça, c’est sympa et rigolo !
Amitiés.

Par : ROUSSEAU Philippe

ROUSSEAU Philippe — Tue, 12 Jul 2016 15:36:47 +0000

Je relève au moins trois fautes d’orthographe dans ce texte… Mais, à part ça, c’est sympa et rigolo.
Amitiés.

Par : Shak

Shak — Mon, 17 Dec 2012 14:20:55 +0000

Dans tous les cas la courbe de température est exponentielle. Comme la vitesse de transfert d’énergie thermique est proportionnelle à la différence de température entre le fluide et l’environnement on obtient une équation différentielle linéaire du premier degré dont la solution est de la forme deltaT0.exp(alpha t) avec t le temps, delta T0 la différence de température initiale et alpha un coeff relatif au fluide employé, aux conditions géométriques et de surface etc. Si on cherche une certaine différence de température finale (18°C par exemple pour de l’eau dans un congel) on obtient t=1/alpha*ln(18/deltaT0). Alpha est forcément négatif ln(18/deltaT0) est négatif, et plus deltaT0 est grand, plus ln(18/deltaT0) est petit, donc plus t est grand. Ce n’est donc pas vers une résolution « classique » qu’il faut se tourner mais bien vers ce fameux alpha qui doit varier suivant la nature du fluide (eau degazée ou eau froide) ou les conditions physique (convection, qualité de l’interface eau/air…).

Par : karamba

karamba — Mon, 28 Feb 2011 18:14:48 +0000

Merci à alphee
J’ai fini par trouver seule : ça n’a rien de chimique, ni à voir avec votre effet Mpemba … c’est que je n’ai pas su comment poser ma question ailleurs qu’en m’insérant ds cette conversation ! excuses !
C’est en effet à cause des brulures … qd on règle son eau chaude à 60° par mesure d’hygiène (cf plaquette légionnellose)

Par : alphee

alphee — Mon, 28 Feb 2011 16:13:13 +0000

Si tu ouvres d’abord le robinet d’eau chaude tu risques de te bruler.

Par : Buster

Buster — Mon, 28 Feb 2011 16:03:44 +0000

Quelque soit le robinet ouvert en premier il coule d’abord de l’eau froide ou refroidie.
La chimie serait une question d’hygiene:nettoyer le conduit !!?
Rien à voir avec Mpemba!

Par : karamba

karamba — Sun, 27 Feb 2011 16:48:03 +0000

pour quelles raisons (chimiques ?) doit-on ouvrir le robinet d’eau froide avant le robinet d’eau chaude ?
Merci !

Par : Kae

Kae — Fri, 07 Jan 2011 03:11:38 +0000

RTL devait effectivement faire référence à l’effet Mpemba (nom africain d’ailleurs, pas asiatique). Mais attention comme le souligne les commentaires de cet article, l’effet Mpemba est vérifiée selon certaines conditions. Il est donc faux de dire que de l’eau bouillante gèlera toujours plus vite que de l’eau froide (même si mon article peut être interprété de cette manière, mais j’avoue que c’était un peu pour attirer l’attention et susciter la curiosité).

Par : Buster

Buster — Thu, 06 Jan 2011 13:54:04 +0000

eau bouillante ou froide pour les glaçons?
Cette question a été posée hier 05/01/2011 sur la radio RTL.
Pour gagner il fallait repondre bouillante!
L’explication faisait reference à un nom asiatique!
Est-ce l’effet Mpemba?
J’aimerai savoir ?

Par : Kae

Kae — Thu, 01 Jul 2010 05:08:36 +0000

Ah ah ! Intéressante question. A priori je dirai que l’eau chaude bout plus vite.
[cherche sur le net]
Visiblement ça c’est, l’eau chaude bout plus vite. Pas de chose contre-intuitive ici comme l’effet Mpemba.