Après récupération, le liquide est porté à ébullition dans des grandes cuves et on y fait cuire les oeufs toute la journée jusqu’à ce que la coquille soit fêlée et l’oeuf bien imbibé (miam !). Ces oeufs sont ensuite vendus via des échoppes ou directement dans la rue sur un coin de trottoir. Pour y goûter il vous faudra débourser 1,50 yuan pièce, soit 16 centimes d’euro. A ce prix là, vous auriez bien tort de ne pas vous laisser tenter par une petite douzaine ! D’autant plus c’est tout bénéfice puisque ces oeufs, outre le fait de rétablir votre Yin à son niveau optimal, réguleront votre température corporelle pendant les chaudes journées d’été et vous rendront une circulation sanguine de jeune homme/femme.

Et dire que certain(e)s font la tronche lorsqu’on leur présente un plateau d’huitres fraîches…

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Le ketchup « d’origine » n’est donc pas américain, ni même européen puisqu’en effet il vient d’Asie et plus précisément de Chine.(c’est fou tout ce qu’ils ont inventés)

C’est d’ailleurs au départ une sauce piquante à base de poisson mariné, de vinaigre, d’herbes et d’épices, du nom de « Ke Tsiap » (signifiant saumure de poisson) exportée par les marins anglais entre le XVIIe et XVIIIe siècle.
Cette sauce étant trop relevée pour le fin palais de nos amis britanniques, ils décidèrent de l’adoucir, pour cela ils y ajoutèrent de la tomate, des champignons et du sucre.

Et le terme ke tsiap devint ketchup avec le goût qu’on lui connait aujourd’hui.

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Le 1r doigt de la main s’appèle le pouce, c’est celui qui vient en opposition avec tous nos autre doigts.
Le 2è doigt s’appèle l’index, ensuite nous avons le majeur, puis l’annulaire et enfin le 5è, l’auriculaire.

Le 4è doigt de la main s’appèle l’annulaire car c’est le doigt sur lequel on porte un anneau, en l’occurrence, l’alliance.

Mais pourquoi l’alliance se porte à ce doigt ?

L’origine de cette pratique nous vient de l’Asie, plus précisément de Chine.

Pour les chinois, chaque doigt représente une partie de votre famille proche, ainsi :

• Le pouce symbolise vos parents
• L’index symbolise vos frères et soeurs
• Le majeur symbolise vous-même
• L’annulaire symbolise votre conjoint(e)
• L’auriculaire symbolise votre descendance, vos enfants.

Faites ce test.

Rapprochez vos 2 mains, paume contre paume, puis pliez les majeurs à l’intérieur, au milieu de vos 2 mains comme sur l’image ci-dessous :

Maintenant, essayez de décoller vos pouces, vos parents. Vous allez y arriver car vos parents ne sont pas destinés à rester toute votre vie avec vous.
Recollez les pouces et essayez maintenant avec vos index, vos frères et soeurs.Vous allez y arriver car vos frères et soeurs sont destinés à fonder leur propre famille.
Recollez les index et faites la même expérience avec vos auriculaires, là aussi vous allez y arriver car vos enfants ont destinés à fonder leur propre famille.
Recollez les auriculaires puis  essayez maintenant avec nos annulaires. Vous serez surpris de constater que vous n’y arriverez pas . Quoi qu’il arrive, vous resterez attaché à votre conjoint(e), « Pour le meilleur, comme pour le pire ».

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