Question délicate… Mais partons de la base. La matière, 3 états :
• liquide,
• gaz,
• solide.

Çà, c’est ce qu’on nous apprend à l’école. Mais en réalité, plusieurs autres états existent. Par exemple :

• Le plasma (sorte de bouillie d’électrons et d’atomes, provoquée lorsqu’un gaz est chauffé à très haute température),
• Le cristal liquide (état de la matière qui possède les propriétés d’un liquide, tout en pouvant se casser… curieux).

Revenons à notre flamme. Ainsi, la flamme n’est pas un état de la matière, mais une réaction chimique (oxydo-réduction). La flamme est donc du gaz chauffé qui émet de la lumière.
Tout corps émet en effet de la lumière, souvent invisible pour l’œil humain (infrarouge (IR), ultraviolet (UV) …), mais qui varie notamment en fonction de la température (pour simplifier, plus le corps est chaud, plus la longueur d’onde est visible pour l’œil humain : le fer chauffé à blanc par exemple. Mais cela tend à redevenir invisible si on chauffe encore plus).

Cependant, la flamme, se retrouve brusquement dans un environnement considérablement plus froid ! Une chute de plusieurs centaines de degrés ! C’est donc pour çà que la flamme disparait très rapidement : le gaz est brutalement refroidi et n’émet donc plus de lumière à une longueur d’onde visible pour nous.
Si vous suivez toujours, en toute logique, en filmant une flamme avec une caméra capable de « voir » une plus grande palette de longueurs d’ondes que notre œil, la flamme serait beaucoup plus grande !

Précision, la température est rarement assez élevée pour que le gaz atteigne l’état de plasma.

Voila, cet article est là pour répondre très succinctement à quelques questions :
• qu’est ce que la matière,
• qu’est ce qu’une flamme.
Mais aussi pour vous interroger sur plein d’autres sujets :
• qu’est ce qu’une réaction redox ?
• qu’est ce que la lumière ?
• pourquoi le feu produit de la chaleur ?
• etc… !

J’espère vous avoir donné envie d’en savoir un peu plus ! Moi, ça m’a ouvert l’appétit et je vais aller fouiller un peu partout pour approfondir mes connaissances scolaires !

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