Voici donc une petite liste qui vous renseignera sur les noms des arbres (ou plantes) sur lesquels poussent des fruits plus ou moins connus :

• L’ananas pousse sur une plante nommée… Ananas.
• La cacahuète se développe sur la plante arachide (qui a la particularité d’enterrer ses fruits après fécondation).
• La chayotte (ou christophine) fructifie sur une plante de la famille des cucurbitacées du même nom.
• Le coing prospère tout simplement sur un cognassier.
• La datte profite sur le palmier dattier.
• Le durian grossit sur l’arbre appelé lui aussi durian.
• La figue de barbarie se multiplie sur le figuier de barbarie qui est en fait un cactus.
• Les fruits de la passion profitent sur une variété de passiflore (plante) qui se nomme grenadille.
• Le kumquat pousse sur l’agrume kumquat. Il sera d’ailleurs plus juste d’appeler le fruit fortunella.
• Le kaki s’épanouit sur un arbre nommé plaqueminier.
• Le kiwi se ramasse sur une liane (comme la vanille) qu’on nomme l’actinidia.
• La lime (petit citron vert) se récolte sur le limettier.
• Le litchi se cueille sur l’arbre du même nom.
• La mûre se glâne sur le mûrier mais on parle plus communément de ronce.
• La myrtille s’offre sur l’arbuste myrtillier.
• La nèfle du japon s’obtient sur l’arbre bibacier.
• La noix de cajou se prend sur l’anacardier.
• La noix de macadamia pousse sur le noyer du Queensland.
• La noix de pécan s’extrait de l’arbre pacanier.
• Le pamplemousse pousse sur le pamplemoussier.
• La pitaya (ou fruit du dragon) s’acquiert sur le cactus hylocereus undatus.
• La prune d’Agen (qui donnera le fameux pruneau une fois séchée) s’attrape sur un prunier nommé icaquier.
• Le raisin se vendange bien évidement sur la vigne.
• Le ramboutan pousse sur l’arbre ramboutan.

Et moi je pousse à la consommation car les fruits sont excellents pour la santé !  😉

Et sachez, chers lecteurs et chères lectrices, que vous venez de cueillir ici mon 200ème article (qui ne sera pas le dernier).

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Je vous raconte un peu ma vie passionnante pour faire durer le plaisir. Une des risées familiales dont je me souviens le mieux, a été la fois où, désemparé devant la panière de pêches et celle de brugnons, je n’ai pas su laquelle passer lorsque qu’on me demandait les pêches. Alors, amis incultes comme moi, je viens vous sauver, depuis ce jour je passe jour et nuit sur le sujet. Je vous ai concocté une méthode infaillible pour identifier à coup sur le type de fruit du pêcher qu’on vous présente.

Alors, tout d’abord, commençons par observer discrètement, comme si vous n’étiez passionné que par les discussions de la partie de pêche du matin de votre oncle. Si, vous le pouvez, faites semblant de laisser vos clés dans la panière pour les toucher c’est encore plus facile et discret. Alors si le toucher ressemble à de la fourrure polaire ou à votre moustache, Messieurs, quand vous aviez 14 ans, alors vous pouvez conclure qu’il s’agit d’une pêche ou d’une pavie. En revanche, si elle a la peau lisse (municipale de préférence), alors c’est une nectarine ou un brugnon.

Ensuite, toujours avec la même discrétion, faites mine de chercher vos clés avec votre nez. Arguez que vous entraîner votre flair. A ce moment, profitez que l’attention se détourne de vous pour croquer un petit bout. Ne mangez pas tout, vous devez simplement aller jusqu’au noyau. Si, à l’étape précédente, vous aviez déterminé une peau duveteuse, et que la chaire colle au noyau alors il s’agit d’une pavie ; dans le cas contraire, il s’agit d’une authentique pêche. Si vous aviez identifié une peau lisse, et que le noyau est adhérent (qui colle, pas membre du club des pêches), alors il s’agit d’un brugnon, sinon, c’est une nectarine.

Si mon explication est claire comme du jus de pêche fermentée, voici un petit résumé :

• Pêche : peau duveteuse, noyau non adhérent
• Pavie : peau duveteuse, noyau adhérent
• Nectarine : peau lisse, noyau non adhérent
• Brugnon : peau lisse, noyau adhérent

Et comme ensuite vous serez des spécialistes, je vous invite à lire le passionnant article wikipédia sur la pêche. Les snobs qui ont, depuis le début de leur lecture, envie de caser qu’ils préfèrent les pêches plates seront heureux d’apprendre que c’est du « made in China », qui, comme le maître Piccolo, vous promet la vie éternelle.

Enfin, « spéciale cass-dédi aux lascars de Montreuil », parce qu’ils ont aussi des murs à pêche que les rois de toute l’Europe, ils « kiffaient » grave.

Edition du 23/02/2012: Je vous conseille fortement le commentaire pertient et passionnant sur l’art de la dégustation des vrais pêches de Jacques.

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