Le chewing-gum réduirait le stress !

Selon certaines études, le cortisol, méchante hormone du stress serait réduite en mâchant du chewing-gum. Andrew Scholey de l’Université de Swinburne à Melbourne a mis en évidence après des tests sur 40 sujets, âgés en moyenne de 22 ans, que les « mâchouilleurs » auraient entre 10 à 17 % de réduction de leur niveau de stress.  Seul cas où le stress augmente, c’est lorsque le chewing-gum est collé sous votre semelle !

Le chewing-gum combat l’acidité gastrique, aide au transit et évite les caries !

Après les abus de tables et les excès des fêtes ; bonne nouvelle pour ceux dont l’estomac signale son mal-être par des remontées acides et brûlantes. C’est à la suite d’une opération chirurgicale en 2013, que des médecins se sont rendus compte, que les chewing-gums accéléreraient la reprise du transit intestinal. En mâcher (sans sucre !) pendant au moins ½ heure après les repas vous aidera à bien digérer et même à éviter des caries grâce à la sécrétion salivaire ! Sauf, bien sûr si vous avez des amalgames dentaires ! Attention toutefois à ne pas utiliser de gomme à mâcher le ventre vide, car cela occasionnerait des ballonnements. Mieux vaut faire des bulles!

Le chewing-gum aiderait à perdre du poids!

Des scientifiques de l’Université de Rhode Island ont découvert que les personnes qui mâchaient du chewing-gum avant le déjeuner consommaient 68 calories de moins que les autres dans le même repas!

Le chewing-gum rendrait intelligent!

En fait, la mastication du chewing-gum accroît l’afflux sanguin vers le cerveau de 25 à 40%. La quantité d’oxygène augmente le potentiel cérébral et développe la concentration et la mémoire. En conditions d’examens, vous pourriez augmenter de 10% vos résultats.

Un conseil toutefois, surtout si votre voisin d’examen est un malabar, mâcher en silence et en fermant la bouche pour éviter de mettre à mal SA concentration.

Pour le choix du parfum des chewing-gum, les scientifiques et chercheurs vous laissent le choix!

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Parmi un ensemble très vaste, quelques-uns sont des messages gouvernementaux destinés à préserver le bien public, et notamment la santé de la population : « Les antibiotiques, c’est pas automatique », « Un verre ça va, trois verres bonjour les dégâts » ou encore « Le SIDA, il ne passera pas par moi » (curieusement, le « entre les fesses/entre les cuisses » fonctionne un peu moins bien avec ce dernier 8-).

Bref.

Je voulais depuis quelques temps proposer un article sur un slogan concernant l’alimentation On nous répète depuis quelques années qu’il nous faut manger 5 fruits et légumes par jour.

Vous, je ne sais pas, mais moi, ce slogan m’a toujours interpellé : déjà, est-ce qu’il faut manger 5 fruits et 5 légumes chaque jour, ou est-ce que c’est du global, à savoir par exemple 3 fruits et 2 légumes ? Et si je mange une tomate, qui est un fruit vendu au rayon légume, il se passe quoi ? Et une pomme ? Parce que le fruit du pommier, ce n’est pas la pomme que l’on mange, mais justement la partie centrale de la pomme que l’on écarte généralement, le trognon et les pépins. Pire encore, sachant qu’en mangeant une fraise, je mange environ 150 akènes, qui sont les véritables fruits du fraisier, est-ce que je peux me limiter à un trentième de fraise par jour ?

En dehors de ces considérations botanico-linguistiques, je vous remémore la première vraie question de ce petit laïus : est-il conseillé de manger 5 fruits + 5 légumes ? Ou 5 fruits et/ou légumes ?

La réponse est 5 fruits et/ou légumes par jour. Premier point.

Cela ne nous aide pas vraiment, car il n’est pas équivalent de manger 5 radis ou 5 pastèques (même si « la pastèque, c’est génial »). Il convient donc de pendre en compte la notion de « portion », c’est-à-dire environ 90g : une poignée de tomates cerises, une poignée de haricots, un bol de soupe…

Et justement, cet exemple du bol de soupe amène une autre question : est-ce qu’une soupe aux 5 légumes (à condition d’en boire suffisamment) peut remplacer les 5 légumes de la journée ? Est-ce qu’un jus de fruit compte pour un fruit ? Est-ce qu’un yaourt aux fruits (125g) vaut pour un fruit ? Les légumes cuits, ça compte ?

Réponse officielle : « les jus de fruits qui ne portent pas la dénomination « pur jus » ou qui ne sont pas élaborés à partir de fruits pressés ne peuvent pas compter comme une portion de fruits. Il en est de même pour les boissons aromatisées aux fruits, les sodas ou nectars de fruits qui apportent souvent beaucoup de sucre et peu de fibres. Et même « pur jus » ou pressé, un jus ne peut remplacer de façon systématique les fruits entiers qui restent essentiels pour la mastication, l’apport en fibres et l’effet de satiété ».

Plus curieusement, pour les soupes de légumes mélangés, les salades composées et les salades de fruits : un bol ou une assiette compte pour une seule portion, quel que soit le nombre de légumes ou de fruits entrant dans la composition du plat (et les yaourts et les biscuits aux fruits ne comptent pour rien).

En bref, mangez des fruits et des légumes, plutôt de saison, c’est bon pour vous et c’est bon pour l’environnement !

Article simultanément publié sur Memesprit !

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Celle-ci serait originaire de la fin du moyen âge avec les débuts de la médecine grand public. A l’époque l’indicateur essentiel de la santé étaient les selles. La question « comment allez vous? » renvoyait directement à la consistence, l’odeur et autres qualificatifs de la défection de l’interlocuteur.

Pour les derniers sceptiques tentez de traduire l’expression anglo-saxonne « How do you do? », littéralement « comment fais tu? ».

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Cette pratique remonte au moyen age. A cette époque, il n’était pas rare de mourrir empoisonné en ingérant un poison lors d’une repas. Pour limiter les risques, il était de coutume de cogner les verres les uns contre les autres avant de boire pour faire passer un peu de liquide d’un verre à l’autre. Si la personne à qui vous proposiez de trinquer refusait de faire de même, vous pouviez avoir de sérieux doutes quant au contenu de votre verre… En revanche, si elle acceptait, elle vous rendait la pareille et cognait votre verre avec le sien (d’où le Tchin-Tchin, le premier Tchin est le bruit de votre verre contre celui de votre ami, le second Tchin est le bruit du verre de votre ami contre le votre).

L’expression « santé » associée à ce geste provient de la même pratique, si il n’y a pas de poison dans le verre, on se souhaite donc une bonne santé.

Aujourd’hui, le fait de trinquer est plus un symbole d’amitié qu’un manque de confiance, mais attention, ne dites pas Tchin-Tchin en trinquant au japon, les gens autour de la table risquerait de vous regarder bizarrement…

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