Pour continuer mon « dossier » sur le vin, je vous propose aujourd’hui de découvrir les différentes régions viticoles. Il ne s´agit pas de vous rendre capable de passer un entretien d´embauche pour un emploi de viticulteur. Juste d´apporter quelques indications utiles ;).
Les noms des vins AOC sont définis par plusieurs critères en fonction tout d’abord de la région géographique (Bourgogne, Bordelais, Jura, …), la sous région ou le chef lieu (Cotes de nuits, Garonne rive droite, Libournais, Mâconnais, …), la commune ou le lieu-dit où est cultivée la vigne (Chevrey-Chambertin, Saint Emilion, Fleurie, …) et enfin la propriété du récoltant/propriétaire (Chateau Margaux, Romanée-Conti, …).
Voici maintenant la liste des régions viticoles de France avec quelques exemples d’appellation :
J’ai essayé de mettre dans cette liste les appellations les plus connues ainsi que mes vins préférés mais évidemment, vous pouvez la compléter avec vos préférences en commentaires 🙂
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Si vous goutez le grand cru classé des Graves du château Olivier, c'est moi qui l'ai cueilli avec amour !.. euh ... avec un sécateur une terrible douleur aux lombaire :P
Le Gewurztraminer, j'adore.
Sinon dans les Bordelais, le Pessac-Leognan n'est pas mauvais :)
Le gewurtz j'aime bien, bien frais avec du foie gras ou au gouter avec un gâteau oué :)
Une autre idée d'article tiens, quel vin pour quel plat :)
Saumur-Champigny, mon amour. Ce vin peut se déguster avec n'importe quel plat, sans faute de goût. Un régal!!
C'est quoi un gâteau oué? Et vous, vous habitez dans une région viticole ou pas? J'ai le cheverny et les vins de touraine pas loin de chez moi.
J'habite dans le beaujolais :)
Ah, le beaujolais nouveau... quelle arnaque! Il faut tout de même avouer que ce n'est pas terrible.C'est juste un effet de mode commercial. En vin nouveau, le Touraine primeur reste moins pire... Mais bon, pas de quoi casser trois pattes à un canard non plus :-)
J'ai prévu de faire un article justement sur le beaujolais nouveau.
j'aimerai aussi et surtout apprendre à tout le monde que les vins du beaujolais ne se limitent pas que au beaujolais nouveau et qu'il y a même des grands crus :)
Bref, tout ça sera prêt pour le 3° jeudi de novembre !
Bien sûr qu'il a pas que le beaujolais nouveau, et même si je connais et apprécie les gands vins du beaujolais, je te laisse le soin, cher bastien, de les citer dans ton article à venir. ;-)
et la moselle ?
http://fr.wikipedia.org/wiki/Vins_de_Lorraine
J'habite au milieu des vignes de Graves, entre Smith Haut Laffite et le Ste Croix du Mont. SHL fait d'ailleurs face aux sources de Caudalie qui offrent (c'est une image ) des soins à base de raisin c'est de la vinothérapie.
Quand je dis c'est une image il n'y a qu'à jeter un coup d'oeil sur le parking et regarder les modèles des voitures qui y sont garées pour cerner le type de clientèle.
Cela dit mon vin préféré est de loin le Pomerol et en blanc je Jurançon reste un must. Pour moi en tous cas.