• Première règle : de principe : on met les couteaux à droite et les fourchettes à gauche ; en France on met les fourchettes « pointes en bas » (tournées vers la nappe) et le tranchant du couteau vers l’intérieur (du côté de l’assiette)

Mais comment se souvenir du côté?

J’ai trouvé un moyen mnémotechnique très simple : il suffit de connaître l’alphabet: l’initiale de «couteau» est un « C » ; dans l’alphabet le C est suivi du D, comme  DROITE; essayez avec « fourchette », ça fonctionne aussi 🙂  F ===> G(auche);  miraculeux et fastoche , hein !

• Seconde règle : (et pas « deuxième ») : technique des « professionnels » ===> au lieu de mettre les couteaux, puis les fourchettes, vous prenez une bonne quantité de fourchettes dans votre mains gauche, autant de couteaux dans votre main droite que vous pouvez et vous les posez en même temps dans un seul mouvement de part et d’autre des assiettes  préalablement mises en place. Cela permet un travail rapide, efficace surtout si vous préparez un banquet !

Bon appétit !

Maintenant, si vous devez « vous mettre à table » ou « remettre le couvert », allez sur les forums et blogs spécialisés dans ces matières , vous ne trouverez pas la réponse  ici mais sans doute là http://www.expressio.fr/recherche.php

Quelques liens complémentaires sur l’origine du mot « couvert » et les détails pour approfondir

• http://fr.wikipedia.org/wiki/Couvert_de_table
• http://segolene.ampelogos.com/news/les-couverts
• http://www.alacuisine.net/couvert.htm

Photo : Davidan

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Avoir peur du noir, c’est avoir peur de l’inconnu, de ce qui peut se cacher, une vieille peur enfantine souvent… Mais le noir c’est aussi le repos, la nuit, le calme, la réflexion, le sommeil… Ceci dit quelques « trucs »:

Pour mieux voir la nuit, être un peu plus «nyctalope» (http://fr.wikipedia.org/wiki/Nyctalopie pour ceux qui trouvent la conson(n)ance amusante) ===> consommer de la vitamine A pour stimuler les cellules à bâtonnets (qui discernent la luminosité quand celles dites « à cônes« , voient les couleurs) [le texte d’origine a été corrigé d’une inversion signalée ci-dessous  par les commentateurs, merci à eux]; on en trouve par exemple dans les carottes;

Quand vous êtes brusquement dans le noir, suite à l'extinction d'un éclairage ou à la mise en marche de votre disjoncteur modulaire suite à un court-circuit, fermez les yeux quelques instants (dans le noir complet, derrière vos paupières, votre pupille se dilate de façon maximale) ; en rouvrant les yeux au bout de quelques secondes, vous verrez mieux dans la pénombre, et plus rapidement qu’en attendant de vous accoutumer naturellement;

Si vous vous réveillez la nuit (pour satisfaire un besoin naturel ou boire par exemple) : évitez d’allumer un éclairage; en effet le flux lumineux, même modeste, peut réveiller votre partenaire mais surtout votre cerveau; celui-ci « croit » qu’il fait jour et se remet à fonctionner ====> votre rendormissement sera plus difficile 🙁 En effet cela lui fait l’effet d’un « simulateur d’aube » )

Apprenez donc à vous déplacer dans le « presque noir »: pas les mains en avant comme quand on joue « à l’aveugle » (une porte ouverte peut passer entre, et vous heurter le front), mais les bras fermés devant vous en arc de cercle pour sentir tout obstacle; avant, faites un repérage et comptez les pas; si vous allez chercher à boire au réfrigérateur, fermez les yeux avant de l’ouvrir, pour éviter la lumière (voir paragraphe précédent)

Tous ces « trucs » on ne vous les apprend pas souvent et j’ai bien conscience quand même d’avoir écrit là, le plus surréaliste des mes articles :-))

Photo : Didier-LG

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