La biquette, bien entendu, c’est la chèvre. Donc le biquet, c’est une petite chèvre, un chevreau quoi (et pas un chevron. Essayez de traire un chevron : Vous aurez des échardes plein les doigts mais pas de quoi en faire un fromage).

Mais le biquet, c’est aussi une balance. Pas celle qui donne le nom de ses potes à la police (après avoir pesé le pour et le contre) mais celle qui, justement, s’occupe de poids. Et d’ailleurs, plus qu’une balance, le biquet est un trébuchet. Pas le trébuchet qui servait à envoyer des projectiles (catapulte), au Moyen-Age,  mais celui qui, au même Moyen Age était utilisé pour peser les pièces d’or et d’argent. Rudimentaire, il était composé d’une potence tenue à la main et deux plateaux :

Et je profite par ailleurs de cet entretien sur le biquet pour lever le voile sur la vieille expression « des espèces sonnantes et trébuchantes ». Expression qui signifie qu’on est face à des vraies pièces, de la vraie monnaie. Pour sonnantes, il est aisé de comprendre que lorsque que les pièces s’entrechoquaient entre elles, elles faisaient du bruit, elles « sonnaient » et ainsi on était presque sûr d’être en présence d’or ou d’argent. Et la seconde condition pour s’assurer qu’il ne s’agissait pas de contrefaçon (alliage) était de vérifier que les pièces avaient le bon poids. Elles passaient donc par l’épreuve du biquet, du trébuchet quoi… Si le poids était correct, elles devenaient alors… « trébuchantes ».

Et si un jour une dame à la fenêtre d’un immeuble vous interpelle avec un « Tu montes, mon biquet ? », notez qu’elle ne cherche pas forcément à vous prendre un peu d’argent contre un peu de moiteur de son corps. Elle est juste un peu familière et vous demande sans doute de bien vouloir lui remonter chez elle le trébuchet qu’elle a malencontreusement fait tomber de sa fenêtre. Mais vu la rareté de l’objet de nos jours et la présence d’une virgule entre montes et mon dans les derniers guillemets, préparez vous quand même à vous délester d’un peu de liquide…

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Pour célébrer cette présentation, le Pape Gélase I (VII° siècle) organisa une procession à Rome et les romains allumèrent des chandelles partout dans la ville (un peu comme pour la fête des lumières à Lyon :p).

Cette fête fut nommée Chandeleur (du Latin « Candella ») mais elle n’est célébrée officiellement que depuis 1372.

OK pour le mot Chandeleur mais pourquoi fait-on des crêpes ?

En instaurant la fête des chandelles, le Pape Gélase I a supprimé les fêtes païennes nommées Lupercales (aux alentours du 15 février). Les romains avaient pour habitude de manger des galettes de céréales rondes lors de ces fêtes et ils auraient donc spontanément décalé ce rituel et au fil des années, les galettes de céréales (rondes) se seraient transformées en crêpes.

Vous pourrez aussi voir que la crêpe qui représente le soleil dans la culture celte serait à l’origine des crêpes de la Chandeleur mais aucun lien ne peut être fait entre la tradition celte et le 2 février, du coup j’émets un doute sur cette hypothèse.

Crédit photo : Yoshiko314

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