Archive -juin 2020

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Les incunables
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SOS ras el hanout
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J’ai la banane…plantain

Les incunables

Eh non, je ne vous ferai pas un synopsis du troisième volet du film « Insaisissables » ! Les incunables n’ont rien à voir avec le 7ème art et une bande de magiciens, mais bien plutôt avec l’univers des livres et de l’imprimerie. Que sont les incunables ? Sont appelés incunables, tous les manuscrits imprimés en Europe …

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SOS ras el hanout

Et si on se faisait un petit couscous ? Puisqu’on en peut pas encore passer les frontières pour en manger là où c’est la spécialité, on va s’en préparer un fait-maison. Mince ! Je n’ai plus de ras-el-hanout, l’ingrédient indispensable pour que le couscous ait le goût « comme là-bas dit » ! Ouf ! Google m’indique qu’on …

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J’ai la banane…plantain

Aujourd’hui  je ne vous mettrai pas une peau de banane (faire une démarche déloyale à quelqu’un), ni tomberai en banane (dans une situation critique), mais j’évoquai avec vous une découverte culinaire que j’ai faite il n’y a pas très longtemps : la banane plantain ! Généralités sur la banane plantain Les bananes plantain sont des cultivars de …

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