Le teriyaki est une technique de cuisson de la cuisine japonaise dans laquelle les aliments sont rôtis (au four ou au grill) dans une marinade à base de sauce sucrée. Le mot « teriyaki » vient du mot teri, qui désigne la brillance que donne la sauce, et de yaki, qui désigne la méthode de …

Alors que les chrétiens du monde entier s’apprêtent à célébrer Pâques,en entrant dans le Triduum pascal, l’un des moments les plus importants de leur calendrier liturgique, intéressons-nous aujourd’hui à un détail technique (et horrible) lié à la crucifixion du Messie : le patibulum. Durant l’Empire romain, la crucifixion était une méthode d’exécution lente, publique et dissuasive, …

Aux œnologues, je n’apprendrai rien en disant qu’il y a des années qui donnent de bons vins et d’autres où la treille ne regorgera pas de goûteux nectars. Les meilleurs millésimes pour les vins de Bordeaux sont nés en 2005, 2010, 2016, 2015, 2021. Mais savez-vous qu’il existent aussi des années à prénoms ? C’est le cas …

Le lycanthrope, plus connu sous le nom de « loup-garou », est une créature récurrente dans les mythes, légendes et folklores principalement d’origine européenne. Le terme « lycanthrope », du grec ancien, où « lykos » signifie loup et « anthropos » homme désigne ainsi un être capable de se transformer en loup, une créature mi-homme, mi-loup. Dans les légendes populaires, un …

Vous connaissez-tous, les célèbres blagues belges dont Baudelaire serait l’inventeur, mais aujourd’hui, nous nous intéresserons  à la zwanze (en français) ou , une forme d’humour typique de Bruxelles. Il est considéré comme représentatif de l’identité bruxelloise au même titre que le Manneken Pis, la Grand-Place ou la culture des frietkots de la ville. La zwanze, c’est …

Vous connaissez tous ce récit  extrait de la Bible, dans lequel la première femme créée par Dieu offre à son homme, un fruit défendu. Dans la traduction de la Vulgate, le mot utilisé « poma »  désigne un fruit en général, mais il a donné en français le terme  » pomme  » qui lui, fait référence à …