Archive -15 février 2008

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Autopromo
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D’où vient le Reblochon?

Autopromo

Ce matin sur France Inter, dans l’émission Blog à part (tous les matins de la semaine 6h20), les auditeurs ont eu le droit à une petite présentation du site par Alexandre Boussageon. Il a l’air d’avoir été emballé par l’article sur le calcul de la taille d’un soutien gorge et je tiens à le remercier …

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D’où vient le Reblochon?

reblochon

L’histoire du Reblochon commence au 13ème siècle en Haute Savoie, dans la vallée de Thônes. A l’époque, les propriétaires des terres, le plus souvent des moines ou des nobles, possédaient sur les paysans le droit « d’ociège ». Ce droit était perçu par les propriétaires sur l’exploitant de l’alpage. Il représentait le droit d’exploitation des pâturages. Cette …

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