Pourquoi le beaujolais nouveau a-t-il un goût de fruit rouge ?
Vous vous poserez sûrement cette question fatidique jeudi prochain dans un bistrot bondé en dégustant votre premier verre de beaujolais de la soirée, mais avant d’y répondre, je pense qu’il est intéressant de rappeler certains points sur l’origine de ce vin ainsi que de parler de la région viticole du beaujolais, souvent assimilée à de …
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Delio
Parmi les vins de Beaujolais, mes préférences iront plutôt au Morgon et au Saint Amour, quoique le Moulin à Vent…