Pourquoi y a-t-il des trous dans le fromage ?

Voici une question que mon fils me posera certainement un jour, d’où viennent les trous qui sont dans le fromage ? Les contes pour enfants vous expliqueront que c’est les petites souris qui viennent se servir la nuit mais la réalité est un peu moins féerique. En fait, ces trous sont simplement des bulles de gaz carbonique …
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Plus il y a de fromage, plus il y a de trous, plus il y a de trous, moins il…