Archive -31 juillet 2014

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Pisse and l’oeuf !

Pisse and l’oeuf !

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En Chine, et plus précisément dans la province du Zhejiang, il est une tradition culinaire pour le moins… Particulière. Quand le printemps est de retour, il est de coutume de préparer des bons tongzi dan. Inscrits au patrimoine culturel immatériel local depuis 2008, ces tongzi dan (littéralement oeufs garçon) ne sont ni plus ni moins que …

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