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Faites le foufou

Faites le foufou

Nov 26 2018
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Axelle Rousse_Redacxelle

Femme fatale aux courbes si parfaites qu’indicibles, je reste au foyer pour éviter les paparazzi et mener une vie tranquille loin des projecteurs. J’en profite pour cultiver mes neurones et m’intéresser à tout et n’importe quoi. Mes madeleines préférées sont la grammaire française, la littérature, la musique savante et la pédagogie.

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Parlons cuisine aujourd’hui avec une spécialité tout droit venue d’Afrique équatoriale : le foufou, un plat apprécié sur tout le continent africain. Le foufou est une pâte plus ou moins solide préparée avec des farines de différents légumes pilés. Les ingrédients du foufou ? Farine d’Igname au Bénin et au Togo Manioc et maïs au Congo Banane plantain en …

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