Archive -6 janvier 2023

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La toxique patuline

La toxique patuline

Jan 06 2023
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Axelle Rousse_Redacxelle

Femme fatale aux courbes si parfaites qu’indicibles, je reste au foyer pour éviter les paparazzi et mener une vie tranquille loin des projecteurs. J’en profite pour cultiver mes neurones et m’intéresser à tout et n’importe quoi. Mes madeleines préférées sont la grammaire française, la littérature, la musique savante et la pédagogie.

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Publié dans

Divers

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Je viens de recevoir une énième alerte concernant le rappel d’un produit acheté dans un supermarché. Il s’agit cette fois-ci, d’un lot de compotes dans lesquelles, la patuline,  une toxine  mauvaise pour la santé se serait introduite. Qu’est-ce que la patuline ? La patuline est une substance chimique toxique produite par certains types de champignons. On la …

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