Archive -4 mai 2009

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Feuilletée ou brisée?

Feuilletée ou brisée?

Tarte aux franboises

Je me trouvais récemment dans une grande enseigne à la recherche d’ingrédients pour faire une tarte. Dans le rayon des pâtes, je me suis trouvé bien incapable de justifier le choix d’une pâte feuilletée plutôt qu’une pâte brisée. J’espère que ce petit billet ne sera pas une re-dite pour tout le monde, je suis sur …

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