Archive -2022

1
La goûteuse sauce gribiche
2
Nom de plume pas d’oiseau
3
Le seul 30 février de l’Histoire !
4
La pêche à la turlutte
5
La seiche et sa cape d’invisibilité
6
Vous reprendrez bien des mantecados

La goûteuse sauce gribiche

Flânant sur l’esplanade du marché des Halles, je me délectai des odeurs goûteuses de mon terroir quand mes narines furent flattées par une senteur alléchante pourtant inconnue. Humant de ci de là, me laissant guider par le délicieux fumet, je découvris enfin qu’il provenait de la boutique de l’un des meilleurs bouchers de la cité …

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Nom de plume pas d’oiseau

Parfois certains auteurs préfèrent changer de nom pour publier leurs livres. Pour certains, il s’agit de dissimuler leur identité, pour d’autres cela devient une nécessité parce que leur patronyme est très compliqué.  Ils décident alors de se trouver un pseudonyme qui leur permettra d’écrire incognito, de simplifier leur signature ou de publier enfin un ouvrage …

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Le seul 30 février de l’Histoire !

C’est ainsi ! Selon notre calendrier grégorien, février compte ainsi 28 ou 29 jours, mais jamais 30. Pourtant, une fois dans l’Histoire, il y a eu un 30 février ! C’était en 1712, en Suède.   Dans la Rome antique, Jules César a imposé le calendrier julien, basé sur le temps que met la Terre pour faire …

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La pêche à la turlutte

Il y a quelques jours, je vous parlais du super pouvoir d’invisibilité de la seiche, un petit animal appartenant à la famille des céphalopodes tout comme la pieuvre, le poulpe et le calmar. Comme le sujet est vraiment passionnant, vous le reconnaitrez aisément, j’ai décidé de me plonger (normal ; ils vivent au fond de …

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La seiche et sa cape d’invisibilité

Les seiches sont considérées comme un exemple parfait de l’art du camouflage au sein du règne animal. En changeant de couleur, elles deviennent presque invisibles à l’œil humain. Elles possèdent une gamme variée de motifs corporels et peuvent passer de l’un à l’autre presque instantanément en fonction de leur environnement. La texture de leur peau …

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Vous reprendrez bien des mantecados

Le mantecado est un biscuit sablé typique de la gastronomie espagnole. Sa pâte est pétrie au saindoux et consommée à tout moment de l’année, mais surtout à Noël. Il trouverait son origine dans la gastronomie andalouse, probablement d’Estepa ou d’Antequera. Sa popularité s’est étendue à d’autres régions et villes d’Espagne, où l’on fabrique des mantecados de …

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